目星と調味料のススメ

全然グルメじゃないブログ

「生食する場合は、十分気をつけて召し上がってください」って言われても

最近さあ、「お魚屋さん」で魚を買うことが多いんだよ。 魚って言っても、調理してあるお惣菜とかじゃなくて、生のままのやつね。 以前は、魚を買う、なんていうと、調理してある出来合いのお惣菜を買うのが当たり前だったんだけど、今は 「これから調理する…

サラダ用ドレッシングを吟味する日々

今日はドレッシングの話なんだけどさ。 サラダとかにかけるやつのことなんだけど。 また調味料の話かよって感じだよね。 また調味料の話なんですよ。 悪かったな! アレ? ドレッシングって、調味料か? まあ良いや。 そんなわけでね、最近サラダとかよく食…

小学校の時の先生がYouTuberになってた

このご時世、いろんなことがあるわ。 いや、タイトルの通りなんだけどさ。 最近、このブログに小学校の時の先生の話題を書いたりするから、 「今、どうしてるのかな?」 なんて思って検索したりするじゃん。 そこでびっくりすることが色々あるんだけど、その…

大根を切ったら、中が青っぽくなってたんですけど

野菜って、いつまで食べられるの? これって、単に「消費期限」という意味なんだけど。 品種改良がどうだとか、気候変動がどうとか、育成方法がどうだとかいう理由で、昔ながらの野菜を食べられなくなる、みたいな話ではない。 各ご家庭での話ですよ。 買っ…

「どうなんですかねえ?」で受け流す、というライフハック

いまだに「ライフハック」って言葉の意味はわからないままだけどな。 こういった、日々の問題を切り抜けるテクニックを言語化したものが、お前らの言う 「ライフハック」 っていうやつなんだろ? ……。 え? もしかして、「ライフハック」って、もう死語なの…

レントゲンの「楽にしてください」ってどういう意味だよ

健康診断とかって、会社員だと毎年一回は受けたりするよね。 僕も、最近色々検査を受けてきたよ。 健康に気を使ってる人とかは、人間ドックとかを受ける人も多いだろうな。 もしくは、なんらかの病気を患っていて、そのために色々検査を受けている人もいる。…

コロッケ作るのが最強にめんどくさい

コロッケってさ、定番のおかず、みたいな印象があるじゃん。 庶民的なイメージでさ。 家庭的な。 そこで、僕も自分で作ってみようかな、みたいな感じになったわけです。 簡単な料理しかしないとはいえ、僕も色々チャレンジしているのよ。 ところが、作り方を…

食べ方が汚いヤツが食レポとかして大丈夫なの?

食通とか呼ばれてるヤツに限って箸もろくに持てなかったりするよな。 いや、特定の誰のことというわけではありませんが。 最近じゃあ、まともな箸の持ち方が出来なくても問題がない世の中になってきてるんだな。 そのうち、変な箸の持ち方をしている人を見つ…

作品に感情移入できなくても良くない?

小説とか、ドラマとか、映画とかの感想で、 「この主人公には感情移入できませんでした」 みたいなこと言うヤツってたくさんいるよね。 あれ、どういうつもりで言ってんだろうな。 雰囲気から察するに、おそらく 「否定的な意味」 で言ってるんだろう。 つま…

電子レンジでの調理が結構すごい

電子レンジっていうとさ、冷めた食べ物を温めるだけっていうイメージがあるじゃん。 冷凍食品を作ったり、飲み物を温めたり、食材を解凍したりとか。 でもさあ、これって、料理にも使えるんだよな。 それも、下ごしらえ程度じゃなくて、結構な活躍ぶりを見せ…

エスカレーターとかいう気を抜けない乗り物

日本だと少ないけど、エスカレーターの事故とか聞くことがあるよね。 故障して高速で急降下したとか。 内部が露出して、機械に挟まれたとか。 人が将棋倒しになったとか。 でも、これだけ日常で使っているものだと、 「事故があるかもしれない」 なんていう…

よく現代まで「こんにゃく」が食べ継がれてきたよね

最近、こんにゃくをよく食べるんだけどさ。 炒め物にしたり、煮物にしたりするよ。 でもさ、料理を始める前は、そんなに好きじゃなかったんだよね。 好きじゃないというか、興味がないというか。 それが、料理を始めたりすると、スーパーで食材を見たりする…