目星と調味料のススメ

全然グルメじゃないブログ

「生食する場合は、十分気をつけて召し上がってください」って言われても

最近さあ、「お魚屋さん」で魚を買うことが多いんだよ。 魚って言っても、調理してあるお惣菜とかじゃなくて、生のままのやつね。 以前は、魚を買う、なんていうと、調理してある出来合いのお惣菜を買うのが当たり前だったんだけど、今は 「これから調理する…

サラダ用ドレッシングを吟味する日々

今日はドレッシングの話なんだけどさ。 サラダとかにかけるやつのことなんだけど。 また調味料の話かよって感じだよね。 また調味料の話なんですよ。 悪かったな! アレ? ドレッシングって、調味料か? まあ良いや。 そんなわけでね、最近サラダとかよく食…

小学校の時の先生がYouTuberになってた

このご時世、いろんなことがあるわ。 いや、タイトルの通りなんだけどさ。 最近、このブログに小学校の時の先生の話題を書いたりするから、 「今、どうしてるのかな?」 なんて思って検索したりするじゃん。 そこでびっくりすることが色々あるんだけど、その…

大根を切ったら、中が青っぽくなってたんですけど

野菜って、いつまで食べられるの? これって、単に「消費期限」という意味なんだけど。 品種改良がどうだとか、気候変動がどうとか、育成方法がどうだとかいう理由で、昔ながらの野菜を食べられなくなる、みたいな話ではない。 各ご家庭での話ですよ。 買っ…

「どうなんですかねえ?」で受け流す、というライフハック

いまだに「ライフハック」って言葉の意味はわからないままだけどな。 こういった、日々の問題を切り抜けるテクニックを言語化したものが、お前らの言う 「ライフハック」 っていうやつなんだろ? ……。 え? もしかして、「ライフハック」って、もう死語なの…

レントゲンの「楽にしてください」ってどういう意味だよ

健康診断とかって、会社員だと毎年一回は受けたりするよね。 僕も、最近色々検査を受けてきたよ。 健康に気を使ってる人とかは、人間ドックとかを受ける人も多いだろうな。 もしくは、なんらかの病気を患っていて、そのために色々検査を受けている人もいる。…

コロッケ作るのが最強にめんどくさい

コロッケってさ、定番のおかず、みたいな印象があるじゃん。 庶民的なイメージでさ。 家庭的な。 そこで、僕も自分で作ってみようかな、みたいな感じになったわけです。 簡単な料理しかしないとはいえ、僕も色々チャレンジしているのよ。 ところが、作り方を…

食べ方が汚いヤツが食レポとかして大丈夫なの?

食通とか呼ばれてるヤツに限って箸もろくに持てなかったりするよな。 いや、特定の誰のことというわけではありませんが。 最近じゃあ、まともな箸の持ち方が出来なくても問題がない世の中になってきてるんだな。 そのうち、変な箸の持ち方をしている人を見つ…

作品に感情移入できなくても良くない?

小説とか、ドラマとか、映画とかの感想で、 「この主人公には感情移入できませんでした」 みたいなこと言うヤツってたくさんいるよね。 あれ、どういうつもりで言ってんだろうな。 雰囲気から察するに、おそらく 「否定的な意味」 で言ってるんだろう。 つま…

電子レンジでの調理が結構すごい

電子レンジっていうとさ、冷めた食べ物を温めるだけっていうイメージがあるじゃん。 冷凍食品を作ったり、飲み物を温めたり、食材を解凍したりとか。 でもさあ、これって、料理にも使えるんだよな。 それも、下ごしらえ程度じゃなくて、結構な活躍ぶりを見せ…

エスカレーターとかいう気を抜けない乗り物

日本だと少ないけど、エスカレーターの事故とか聞くことがあるよね。 故障して高速で急降下したとか。 内部が露出して、機械に挟まれたとか。 人が将棋倒しになったとか。 でも、これだけ日常で使っているものだと、 「事故があるかもしれない」 なんていう…

よく現代まで「こんにゃく」が食べ継がれてきたよね

最近、こんにゃくをよく食べるんだけどさ。 炒め物にしたり、煮物にしたりするよ。 でもさ、料理を始める前は、そんなに好きじゃなかったんだよね。 好きじゃないというか、興味がないというか。 それが、料理を始めたりすると、スーパーで食材を見たりする…

「令和」の正しい書き方

ゴールデンウィークを満喫してたら、いつの間にやら 「令和」 が始まっちゃってるじゃん。 そろそろ新元号について語っても良い頃合いになったかね? ほとぼりが冷めてきたようだな。 まあ、令和発表当時に意気揚々と話題に挙げるのもなんだし。 いや、別に…

Mac miniのディスプレイを4Kにしたら超快適

実を言うと、パソコンのディスプレイを4Kにしたのは一年くらい前なんだけどさ。 その時のパソコンは 「Mac mini 2014」 というやつで、4Kだとリフレッシュレートが30Hzまでしか出なかったわけよ。 それを、 「Mac mini 2018」 に買い換えたら60Hz出るように…

小学校の先生に正論を吐いたら蹴り飛ばされた話

学生時代のクソ教師エピソードには事欠かない僕ですが、今では 「これ、犯罪ですよね」 というようなことでも、当時は割と当たり前だったことって多いよな。 体罰のことなんだけど。 小学校の時なんか、毎日のように殴られたり蹴られたりしてたし。 今回も、…

野菜の皮って、むかなくても良くなったの?

今日も料理の時間ですよ! というわけでですね、僕も、料理なんかレシピ通りに作ってればよかったんですけど、迂闊に疑問なんか抱いちゃった日には掘り下げずにはいられないわけなんです。 どんな分野でもそうなんだけど、人それぞれ、いろんな意見があるよ…

「誤解を招く表現をしてしまい」って全然謝ってないよな

失言を謝罪するときとかによく聞くよね。 「誤解を招く表現をしてしまい、申し訳ありませんでした」 みたいな感じのやつ。 聞くたびにイライラするんだけど。 もう、謝罪の定型文みたいになっちゃって、聞き流しちゃってる人も多いのかもしれない。 みんな言…

ねんがんのフードプロセッサーをてにいれたぞ!

フードプロセッサー買ったよ。 フードプロセッサーっていうのは、色々な食材を細かくするやつね。 機能が豊富なやつは、パンのタネをこねたり、野菜のスライスや千切りが出来たりするんだ。 素晴らしいね。 こういったことは、基本的にフードプロセッサーが…

心理テストってヤツが信用ならない

心理テストってあるじゃん。 誰でも一度はやったことあるよね。 病院の検査とかでやるような本格的なやつじゃなくて(病院で心理テストをするのかどうかは知らんが)、友達同士でやったりするような、お遊び要素満載のゲームっぽいやつのことなんだけど。 お…

「マカロンって、なんであんなに高いの?」とか言うヤツ

マカロンも、最近すっかり市民権を得たよな。 あの、パステルカラーの食いもんのことだけど。 結構食べる機会多いよね。 なんか、差し入れというか、贈り物でもらったりすることも結構あるみたいだ。 僕はもらったことないけどな!(半ギレ)。 そんな、みん…

バカがクイズ番組に出演しなくてはならなくなった時のごまかし方

クイズ番組って言っても、本格的なやつじゃなくて、芸能人が他の番組を宣伝するために出るようなやつのことね。 「本格的なやつ」って言っても、どういうのが「本格的なやつ」なのかはわからんけど。 「クイズ王」が出るようなのが「本格的なやつ」なのかな…

「ジョナサンと宇宙クジラ」読んだよ

「ジョナサンと宇宙クジラ」 ロバート・F ヤング (著), 伊藤 典夫 (編集, 翻訳) 読んだよ。 SF小説推進委員会(本当にそんな委員会があったらどうしようと思ってググっちゃった)の僕としては紹介せずにはいられない、そんな小説です。 小説といえばSFになっ…

大根おろし器を選ぶのに重視すること

たまに食べると美味しくてビックリする食品ランキングでは常に上位を維持している 「大根おろし」 なんですけど、最近よく食べてるんですよ。 ちゃんと、自分で大根おろしを作ってるの。 料理にのせると、あら不思議。 あっという間に、料理名に 「和風」 が…

ヨドバシで最短日時のお届けにしたのに全然最短じゃない件

いやー、参ったね。 現在進行中の事件なんだけど。 買った品物が届かねーのよ。 この前、ヨドバシカメラで買い物したんだけどさ。 ヨドバシ.comっていう、ネットショッピングサイトなんだけど。 みんな使ってるだろうから、知ってるよね。 日本ではアマゾン…

ラーメンに乗っているもやしは必要なのか

最近、 「もやし」 が結構好きなんだよね。 どうやって食べるのかというと、味噌汁に入れるのよ。 「もやしの味噌汁」って聞いても、あんまり馴染みがないよね。 食べたことのない人もたくさんいると思う。 僕も作ってみたのは最近なんだけど、結構いい味を…

「ナントカでした」という形式のインタビューをするヤツ

特に、スポーツ選手へのインタビューで多いんだけどさ、 「ナントカでした」 という質問をするインタビュアーがいるんだよね。 僕もすっかり擦れちゃって、今ではなんとも思わなくなっちゃったけど、こういうことはちゃんと書き残しておかないとな。 みんな…

「サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ」読んだよ

サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ 正垣 泰彦(著) 読んだよ。 この本は、サイゼリヤ創業者による経営指南本だ。 サイゼリヤといえば、理系思考による合理的な考えで経営されていることで有名だよね。 たまにテレビで…

布製のマウスパッドを使ってるよ

パソコン使う人は、マウスを使って操作してるよね。 最近だと、トラックパッドとか使う人もいるから、だんだんマウス使う人も少なくなってきてるのかな。 ノートパソコンだと特に。 仕事ならともかく、今時、自宅でデスクトップパソコン使う人も多くないんだ…

生年月日を答える時に西暦と元号、どちらで言うか

ついに明日から新元号になるんだって? 「いよいよ平成も終わりかー」 って感じのブログを書こうとしたけど、まだ全然終わりじゃねーじゃねーか! あと一ヶ月ある。 明日は発表だけじゃん。 うっかり 「平成最後のなんとかです」 的な発言をそこかしこでしそ…

これからは、パスタを茹でる時に塩は入れないことにします

僕だって、パスタくらい茹でたりもするんだよ。 ソースは買ってきたやつ(レトルト)だから、カップラーメン作るくらいの手間なんだけどな。 それでさあ、パスタ茹でる時って、塩を入れるじゃん。 パッケージにそう書いてあるからな。 僕くらいになると、説…